pizza au surimi et au curcuma

INGREDIENTS :

250 G de pâte à pizza

18 bâtonnets de surimi

1 grosse échalote

1 grosse gousse d'ail

25 cl de crème liquide

50 g de fromage râpé

200 g de mozzarella

huile d'olive

curcuma

RECETTE :

Emincer très finement l'échalote et l'ail. Les faire revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive pour qu'elles dorent légèrement.

Couper le surimi en tronçons et les ajouter dans le wok. Laisser cuire 2 minutes puis ajouter la crème liquide et le curcuma.

Faire réduire pour obtenir une texture épaisse.

Etaler la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé et y répartir la préparation au surimi. Parsemer de fromage râpé et déposer les morceaux de mozzarella.

Faire cuire 15 bonnes minutes à 240°.

SOURCE : entre rire et cuisine

Comments

[Chrystel]

Ravie que tu l'aies réalisée. J'espère que tu as aimé. Bisous

[babakitchen]

wow, ça fait super envie, merci pour l'idée !! bisous