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INGREDIENTS :

pour 2

300 g de pousses de salade

100 g de tomates cerise

1 avocat

100 g de fraises

50 g de féta

2 cs d'huile d'olive

1 cs de vinaigre balsamique

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RECETTE :

Laver et couper les tomates cerise en deux (ici quartiers de tomates).

Laver les fraises, les équeuter et les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.

Couper l'avocat en deux, enlever le noyau, prélever la chair à l'aide d'une cuillère à soupe et le couper en cubes.

Déposer la salade dans les assiettes, ajouter les cubes d'avocat puis les tomates et les fraises.

Assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, un peu de sel et de poivre.

Terminer en emiettant la féta sur le dessus. Servir.

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