tranches de gigot au miel, moutarde § romarin

INGREDIENTS :

pour 2

2 tranches de gigot d'agneau

2 cc bombées de miel

1 cc de moutarde forte

romarin

sel § poivre.

RECETTE :

Mélanger le miel et la moutarde, saler et poivrer.

Déposer les tranches de gigot dans une assiette et les badigeonner de sauce au miel.

Ajouter par dessus les branches de romarin. Recouvrir d'un film alimentaire et laisser mariner 2 heures.

Faire chauffer une poêle à sec à feu fort et y déposer les tranches de gigot sans le romarin. La cuisson se fait rapidement, les tranches doivent rester rosées.

Servir avec une purée par exemple.

source : chef nini

Comments

[Chris]

Ce doit être extra !

[Chrystel]

Nous passons notre tour car le gigot ne passe pas du tout chez nous. Bisous