brioche express et sans pétrissage

source : ici

INGREDIENTS :

1 oeuf, 400 g de farine, 50 g de beurre fondu, 1 cc de sel, 4 cs de sucre vanillé, 20 g de levure fraîche (ou 12 g de levure sèche), 300 ml de lait tiède.

RECETTE :

Préchauffer le four à 80 ° .

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients (dissoudre la levure dans le lait).

Bien mélanger à l'aide d'une cuillère ou un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé puis parsemer de sucre perlé.

Enfourner pendant 20 minutes à 80° puis augmenter à 200° et poursuivre la cuisson 30 minutes supplémentaires.

Démouler et laisser tiédir.

Comments

[babakitchen]

ha oui c'et top, ça me parle, j'ai déjà fait avec de la crème liquide, c'est pas mal du tout !!

[Chris]

Bien pratique !

[Mely_Llewelyn]

Hum elle a l'air hyper bonne !

Bises et bon après-midi.

[Culina]

C'est toujours sympa une bonne recette de brioche sans pétrissage ! Merci pour le partage ! Bonne journée , biz

[You Can Cook It]

C'est sympa ça une brioche sans pétrissage :) très appétissante en plus !

Une belle journée à toi !

Marie