18 avril 2016
houmous
source : ici
INGREDIENTS :
1 boîte de pois chiche de 400 g (poids net égoutté : 265 g), 1 cc d'huile d'olive, 100 g de jus de pois chiche, 1 + 1/2 cs de tahin, le jus d'un demi citron, sel et poivre.
RECETTE :
Egoutter les pois chiche en prenant soin de conserver le jus
Dans un blender, déposer l'ensembe des ingrédients, hormis le sel et le poivre.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture homogène. Saler et poivrer et verser dans un ramequin.
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