gratin de courge spaguetti au lait de coco § au lard

INGREDIENTS :

1 courge spaguetti, 20 cl de lait de coco, 10 cl de lait, 3 oeufs, 10 g de maïzena, 125 g de lardons (râpé de jambon fumé), sel et poivre.

RECETTE :

Faire cuire la courge spaguetti à la cocotte minute une dizaine de minutes et la laisser refroidir.

Couper la courge en deux dans la longueur et retirer les graines.

A l'aide d'une fourchette, prélever les filaments de chair de la courge.

Mélanger le lait de coco avec le lait et les oeufs. Prélever une petite partie de ce mélange et y diluer la maïzena avant de l'incorporer à l'appareil.

Ajouter cet appareil et le râpé de jambon fumé à la chair de la courge spaguetti. Saler, poivrer et bien mélanger.

Verser le tout dans un plat à gratin et enfourner à 180° pendant 30 minutes.

source : ici

Comments

[Spicy]

Une belle recette qui m'intéresse ! et dans le thème pour la box ici

https://www.facebook.com/Bienvenue-chez-Spicy-775711882440389/

[Chrystel]

Il est super ton gratin. J'aime beaucoup la courge spaghetti. Elle est rigolote avec sa chair . Bises

[soussou]

hummm ça doit être bon merci pour la recette

Bisous

[Nathalie]

Allez hop!! De côté ta recette, avec le lait de coco, j'ai hâte d'y goûter!! Bisous