salade de pêches, tomates § mozzarella

INGREDIENTS :

400 g de petites tomates variées (green zebra, ananas, noirs de Crimée...), 2 tomates bien mûres, 1/2 oignon rouge, 2 pêches tendres, 1 nectarine, quelques feuilles de basilic, 250 g de mozzarella, 8 cs d'huile d'olive vierge, 2 cs de vinaigre de vin rouge.

source : ici

RECETTE :

Laver les pêches, les nectarines et les tomates et les couper en quartiers.

Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre, saler et poivrer.

Ajouter les tomates, les pêches et la nectarine ainsi que la mozzarella coupée en morceaux, le basilic et l'oignon rouge émincé. Mélanger.

Servir.

Comments

[guy59600]

jolie salade salée/sucrée

une bonne nuit

Guy

[Chrystel]

Elle est bien appétissante ta salade. Ce mix de fruits (puisque la tomate est un fruit) est original. Bises

[laura]

j'adore l'idée d'ajouter des pêches dans la salade caprese ! je vais tester :p