fondant au chocolat § à la ricotta

INGREDIENTS:

150 g de chocolat noir, 50 g de beurre, 3 oeufs, 3 cs de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 cs de lait + 2 cs de maïzena, 250 g de ricotta, sucre glace.

RECETTE :

Faire fondre le chocolat avec le beurre pour obtenir un mélange homogène.

Monter les blancs en neige ferme et réserver.

Blanchir les jaunes d'oeufs avec les sucres. Diluer la maïzena dans le lait et ajouter le mélange aux jaunes.

Ajouter le chocolat fondu ainsi que la ricotta. Bien mélanger puis incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser dans un moule en silicone d'environ 20 cm de diamètre et faire cuire pendant 30 à 40 minutes à 180°.

Comments

[pouicpouic29]

je n'ai encore jamais testé avec la ricotta , je met de côté!bonne soirée

[Messergaster]

très joli avec ce sucre glace par-dessus !

[Cooking Julia]

Super ce gâteau au chocolat et ricotta, je t'en piquerais bien une part...

[guy59600]

Un superbe fondant avec un peu de crème anglaise ça irais bien

Excellente soirée

Guy

[martine de LR]

Avec de la ricotta, il doit être bien moelleux ce p'tit gâteau! Il me plaît et je note;)