quiche sans pâte aux champignons, comté § jambon

INGREDIENTS :

250 g de champignons de Paris, 1 oignon, 100 g de comté, 80 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 80 g de fromage blanc, 40 cl de lait, 100 g de dés de jambon, sel et poivre.

RECETTE :

Emincer les champignons et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Réserver.

Dans la même poêle, faire revenir l'oignon fiement émincé jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Ajouter les champignons, saler et poivrer.

Hors du feu, ajouter les dés de jambon et le comté coupé en petits dés. Verser cette préparation au fond d'un moule en silicone.

Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter la farine, la levure et le fromage blanc.

Diluer avec le lait. Saler et poivrer et ajouter éventuellement de la noix de muscade.
Verser ce mélange sur la préparation précédente et enfourner pour environ 35 minutes à 180°.

Comments

[pouicpouic29]

Avec le fromage blanc ça doit être très bon aussi! merci ;)bonne soirée

[Chrystel]

Très appétissante cette quiche, Nanou.

Merci

[Cooking Julia]

Ca au moins, c'est une quiche vite prête et bien parfumée. Chez moi, c'est le genre de plat qui a toujours du succès ! Bises

[babakitchen]

j'adore celle aux champignons je fais presque pareil !!

bisous

[dida]

J'adore les quiches sans pâtes et la tienne a l'air excellente.