croustillants de boeuf au cumin

INGREDIENTS :

300 g de viande hâchée, 1 oignon, 1 cs de coulis de tomates, 1 oeuf, des feuilles de brick, cumin, curcuma, ail semoule, sel et poivre.

RECETTE :

Hâcher l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il est doré, ajouter la viande hâchée.

Quand la viande est cuite, saupoudrer d'ail semoule, de cumin et de curcuma (au goût). Saler et poivrer.

Verser le coulis de tomates et mélanger.

Une fois le mélange refroidi, ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Couper les feuilles de brick en deux et replier chaque moitié en 2.

Déposer un peu de farce sur la feuille et rouler en forme de cigare.

Badigeonner chaque cigare avec un peu d'huile d'olive.

Passer 5 minutes sous le grill du four.

source : paperblog

Comments

[Chrystel]

Si tu livrais, ce serait parfait. Pas le temps pour bloguer ni cuisiner depuis quelques temps

Gros bisous

[Nathalie]

Excellent! C'est parfait pour moi! Bonne journée

[Natt66]

des croustillants qui ont tout pour me plaire

bonne journée bisous

[annie35]

Très original !!!