c'est pas d'la tarte

sablés Légo®

INGREDIENTS : pour les sablés : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf une pincée de sel pour le glaçage : sucre glace eau colorants alimentaires + des M§MS® RECETTE : Dans le bol du robot, casser l'oeuf, ajouter le sucre et le sel et fouetter...

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Tags: sablés, M§MS, biscuits, Légo®

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20 janvier 2015

moelleux aux poireaux § à la mozzarella

INGREDIENTS : 3 oeufs, 60 g de farine, 15 cl de lait, 100 g de gruyère râpé, 10 cl de vin blanc, 3 poireaux, 1 boule de mozzarella, 30 g de beurre, 1 filet d'huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait....

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Tags: mozzarella, poireaux, moelleux

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19 janvier 2015

chocolat liégeois maison

INGREDIENTS : 500 ml de lait, 25 g de maïzena, 60 g de sucre, 35 g de cacao non sucré, 1 oeuf, 200 ml de crème liquide, 1 cs de sucre glace, des copeaux de chocolat. RECETTE : Dans une casserole, délayer la maïzena avec le sucre et le lait. Une fois que...

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Tags: chocolat, chantilly, chocolat liégeois

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18 janvier 2015

velouté de carottes et patates douces au lait de coco, curry et gingembre

INGREDIENTS : 500 g de carottes, 250 g de patates douces, 1 oignon, 300 ml de lait de coco, 300 ml de bouillon de volaille, 1 cc de curry, 1/4 cc de gingembre, 1 cs d'huile d'olive, piment d'Espelette. RECETTE : Peler les carottes et les patates douces...

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Tags: patate douce, gingembre, curry, lait de coco, carottes, velouté

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17 janvier 2015

muffins au chocolat blanc § cerises amarena

INGREDIENTS : 260 g de farine, 2 oeufs, 100 g de beurre, 150 g de pistoles de chocolat blanc, quelques cerises amarena, 80 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 1 pincée de sel. RECETTE : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre,...

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Tags: chocolat blanc, muffins, cerises amarena

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16 janvier 2015

lapin au citron § parmesan

source : ricardo cuisine INGREDIENTS : 4 cuisses de lapin (ou râbles), 4 grosses échalotes, 2 gousses d'ail , 1 citron non traité, 1 cube de bouillon de volaille, 2 cc de câpres, croûtes de parmesan, ciboulette, huile d'olive, sel et poivre. RECETTE :...

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Tags: ciboulette, ail, citron, échalotes, câpres, lapin

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15 janvier 2015

salade d'orange à la cannelle

INGREDIENTS : pour 1 personne 1 orange bien sucrée, pincée de cannelle, 1/2 cc d'eau de fleur d'oranger. RECETTE : Peler l'orange à vif et la couper en tranches fines. Disposer les tranches dans une assiette. Saupoudrer de cannelle et arroser d'eau de...

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Tags: cannelle, fleur d'oranger, oranges, eau de fleur d'oranger

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14 janvier 2015

galette fromagère aux capellini § brocoli

INGREDIENTS : pour un moule de 20 cm 100 g de capellini, 40 g de chorizo, 40 g d'ossau iraty, 150 g de Philadelphia, 2 oeufs, 125 g de brocolis cru, une poignée de pignons de pin. RECETTE : Préchauffer le four à 160°. Cuire les pâtes al dente, les égoutter...

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Tags: chorizo, brocolis, pignons de pin, philadelphia, ossau iraty, capellini, spaguetti

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13 janvier 2015

financier géant pomme et caramel au beurre salé

INGREDIENTS : 75 g de beurre, 150 g de caramel au beurre salé, 100 g de poudre d'amandes, 40 g de farine, 4 blancs d'oeufs, 1 pomme, 1 pincée de sel. RECETTE : Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit noisette. Dans...

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Tags: pommes, financiers, caramel au beurre salé, financier

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12 janvier 2015

poulet à la moutarde aigre-douce

INGREDIENTS : 500 g d'escalopes de poulet, 2 courgettes, 2 carottes, 10 cl de crème liquide, 2 cs de moutarde aigre-ouce, 1 filet d'huile d'olive. RECETTE : Couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive sans coloration....

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Tags: poulet, courgettes, carottes, escalopes de poulet, moutarde aigre-douce

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