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c'est pas d'la tarte
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31 janvier 2015

granola gourmand

granola gourmand
INGREDIENTS : 280 g de flocons d'avoine, 170 g de fruits secs concassés (ici noisettes, amandes, éclats de pistaches, noix de coco râpée, amandin en poudre), 2 cs d'huile (noisette), 6 cs de sirop d'agave, 1 picée de fleur de sel, 1 gousse de vanille,...
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30 janvier 2015

filet mignon tandoori

filet mignon tandoori
INGREDIENTS : 1 filet mignon, 1 cs d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 25 cl d'eau chaude, 360 g de champignons de Paris surgelés, 2 grosses carottes, 1 bouquet garni, 2 cubes de fond de veau, 3 cc d'épices Tandoori (+ ou - selon le goût), 20 cl...
29 janvier 2015

cake aux myrtilles § citron

cake aux myrtilles § citron
INGREDIENTS : 3 oeufs, 150 g de sucre, 12 cl de lait, 200 g de farine, 100 g de beurre fondu, 10 cl de jus de citron, 1/2 sachet de levure chimique, 2 poignées de myrtilles. RECETTE : Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le...
28 janvier 2015

wok d'émincés de magrets § petits légumes

wok d'émincés de magrets § petits légumes
source : magazine Gourmand INGREDIENTS : 2 magrets de canard, 650 g de mélange surgelé pour wok (carottes, pois gourmands, soja...), 4 cs de sauce soja, 2 cs de miel, 1 cc de gingembre en poudre, 2 cs de graines de sésame, 4 cs d'huile de pépins de raisins...
27 janvier 2015

cuajada au praliné

cuajada au praliné
source : ici INGREDIENTS : 1 pot de yaourt, 2 oeufs, 1 pot de cassonade, 2 pots de farine, 50 g de beurre fondu, 4 pots de lait, 100 g de pâte de praliné. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le yaourt (conserver le pot qui...
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26 janvier 2015

pain à hamburgers

pain à hamburgers
INGREDIENTS : pour 8 gros hamburgers 560 g de farine, 12 g de levure déshydratée, 220 ml de lait, 100 ml d'eau, 55 g de beurre, 25 g de sucre, 9 g de sel, 1 oeuf. RECETTE : Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre....
25 janvier 2015

gâteau au fromage blanc à la clémentine

gâteau au fromage blanc à la clémentine
INGREDIENTS : 500 g de fromage blanc, 4 oeufs, 90 g de sucre, le jus et le zeste d'une clémentine, 90 g de farine. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Fouetter ensemble le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre, le jus et le zeste de clémentine...
24 janvier 2015

petites baguettes au chorizo § curcuma

petites baguettes au chorizo § curcuma
INGREDIENTS : 250 g de farine T65, 1/2 sachet de levure déshydratée, 15 cl d'eau, 1 cc de sel, 60 g de dés de chorizo, 1 cc de curcuma. RECETTE : Verser dans le bol du robot (Kitchenaid) la farine mélangée à la levure, les dés de chorizo, le curcuma,...
23 janvier 2015

sablés à la cassonade

sablés à la cassonade
INGREDIENTS : 200 g de farine, 100 g de beurre pommade, 75 g de cassonade, 1 jaune d'oeuf. + 1 jaune d'oeuf + cassonade RECETTE : Dans le bol du robot, fouetter le beurre pommade avec la cassonade puis ajouter le jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à ce que...
22 janvier 2015

filet mignon aux câpres

filet mignon aux câpres
INGREDIENTS : 1 filet mignon (600 g environ), 1 citron, 1 jaune d'oeuf, 10 cl de crème fleurette, 2 cs de câpres, 20 g de beurre, sel et poivre. RECETTE : Couper le filet mignon en 8 tranches. Presser le citron et verser le jus dans une petite casserole....
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