poulet à la moutarde aigre-douce

INGREDIENTS :

500 g d'escalopes de poulet, 2 courgettes, 2 carottes, 10 cl de crème liquide, 2 cs de moutarde aigre-ouce, 1 filet d'huile d'olive.

RECETTE :

Couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive sans coloration.

Couper les carottes et les courgettes en bâtonnets.

Ajouter les carottes dans la poêle avec un peu d'eau et laisser cuire pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.

Ajouter les bâtonnets de courgette, mélanger et couvrir.

Laisser mijoter une dizaine de minutes.

Verser la crème liquide mélangée à la moutarde aigre-douce et mélanger.

Assaisonner si nécessaire et servir avec du riz par exemple.

Comments

[guy59600]

une très belle assiette bien garnie

une bonne soirée

[Yumelise]

Je ne connais pas cette moutarde mais je serais curieuse de la goûter. Ton plat donne bien envie !

[annie35]

J'aime beaucoup les viandes mijotés avec les légumes !