20 décembre 2014

rouleaux de pain perdu au saumon, citron § aneth

INGREDIENTS : des grandes tranches de pain de mie sans croûte, 6 tranches de saumon fumé, du philadelphia®, 1 citron non traité, de l'aneth, du poivre. + 2 oeufs, 8 cs de lait, sel, poivre, 30 g de beurre. RECETTE : Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Les tartiner de Philadelphia® et les couper en trois (pour moi en deux). Zester le citron (avec une râpe microplane c'est génial). Répartir les zestes sur les tranches, poivrer et mettre un peu d'aneth. Déposer le saumon sur le bord des... [Lire la suite]
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