c'est pas d'la tarte

aiguillettes de canard à l'ananas

INGREDIENTS : 800 g d'aiguillettes de canard, 1 petite boîte d'ananas au sirop, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, du gingembre frais râpé, 2 cs de sauce soja, 1 cs de velours de balsamique, 2 cs d'huile d'olive. RECETTE : Epépiner puis couper les poivrons...

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Tags: ananas, gingembre, sauce soja, poivrons, canard, aiguillettes de canard

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30 octobre 2014

bouchons au chocolat

INGREDIENTS : pour 24 bouchons 300 g de chocolat 150 g de beurre 4 oeufs 140 g de sucre 2 cs de poudre d'amande RECETTE : Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre avec le chocolat et laisser refroidir. Ajouter ensuite les oeufs, le sucre et...

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Tags: chocolat, bouchées, bouchons

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29 octobre 2014

gaufres façon pizza

INGREDIENTS : pour 8 gaufres pour la pâte : 175 g de farine, 1 cc de levure chimique, 3 oeufs, 200 ml de lait, 50 ml d'huile d'olive, 100 g de parmesan râpé, 1 cc d'origan, sel § poivre. pour la garniture : sauce tomate, allumettes de bacon, mozzarella,...

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Tags: parmesan, pizza, gaufres, gaufres salées

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28 octobre 2014

verrines aux poires, yaourt à la grecque § sauce aux carambars®

INGREDIENTS : 4 poires 20 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 yaourts à la grecque 6 carambars 6cs de crème fraîche liquide 2 cs de noisettes concassées RECETTE : Eplucher les poires, retirer les pépins et les couper en petits dés. Faire chauffer...

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Tags: verrines, poires, carambars, yaourt à la grecque

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27 octobre 2014

l'osso buco de tous les jours de Cathy

INGREDIENTS : 4 à 6 morceaux de jarrets de veau 2 oignons farine 1 cs de concentré de tomates 2 verres de vin blanc 3 verres d'eau tomates 1 citron 3 carottes ail en poudre, bouquet garni sel § poivre RECETTE : Passer la viande dans la farine assaisonnée...

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Tags: veau, tomates, jarret de veau, osso-buco

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26 octobre 2014

carrés au kaki § à la noix de coco

INGREDIENTS : 2 oeufs, 125 g de farine, 1/4 de cc de levure chimique, 40 g de sucre roux, 50 g de crème fraîche épaisse, 100 g de chair de kaki Persimon bien mûr, 40 g de noix de coco râpée. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Prélever la chair du kaki...

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Tags: noix de coco, carrés, kaki

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24 octobre 2014

yaourts crémeux au lait concentré sucré

une petite tuerie trouvée chez nathalie INGREDIENTS : 1 yaourt nature entier 1 litre de lait entier 1/2 boîte de lait concentré sucré RECETTE : Dans un saladier, verser le yaourt et le lait concentré sucré. Fouetter puis verser le lait. Bien mélanger...

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Tags: lait concentré, yaourts, lait entier, lait concentré sucré, multidelices

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23 octobre 2014

poulet au citron § au romarin

INGREDIENTS : 4 cuisses de poulet 1 citron 6 gousses d'ail 4 branches de romarin frais 3 cs d'huile d'olive sel, piment d'Espelette RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Eplucher l'ail. Ecraser 3 gousses au presse-ail. Mélanger l'ail pressé avec l'huile...

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Tags: poulet, ail, citron, romarin, cuisses de poulet

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22 octobre 2014

marbré au chocolat à la ricotta

INGREDIENTS : 3 oeufs, 75 g de sucre, 250 g de ricotta, 75 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cs de poudre d'amandes, 75 g de chocolat noir, 25 g de cacao non sucré. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au bain-marie....

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Tags: chocolat, ricotta, cacao, marbré

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21 octobre 2014

galettes bolognaises façon lasagnes

INGREDIENTS : 6 galettes de sarrasin, 400 g de viande de boeuf hâché, 1 oignon, 40 cl de sauce tomate, origan, 40 cl de béchamel, 1 poignée de fromage râpé, huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Dans une sauteuse, faire revenir...

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Tags: lasagnes, galettes de blé noir, sauce bolognaise

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