gâteau fondant courgette, carotte et mozzarella

INGREDIENTS :

150 g de farine, 1 cc de levure chimique, 3 oeufs, 150 ml de lait, 50 ml d'huile d'olive, 1 petite courgette râpée, 1 carotte râpée, 1 poignée de lardons allumettes fumés, des billes de mozzarella, sel et poivre.

RECETTE :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et l'huile.

Ajouter la farine, la levure. Saler et poivrer.

Mélanger doucement, puis ajouter les lardons et les légumes râpés.

Ajouter les billes de mozzarella (au goût de chacun, moi j'aime bien quand y'en a plein!)

Verser dans un moule en silicone et faire cuire 30 à 40 minutes.

source : ici

Comments

[Culina]

Exactement le type de plat qui me plaît ! Merci pour le partage ! Bonne journée

[Marie]

Bonjour, vous indiquez Mozzarella dans le titre et les ingrédients mais, sauf erreur de ma part, vous n'en parlez plus dans la recette Doit-on en mettre ? Quand et quelle quantité ? Merci de votre réponse. Amicalement

[Mely_Llewelyn]

Très gourmand ce gâteau fondant, je goûterais volontiers !

Bon mercredi, bises.

[Chrystel]

C'est tout à fait ce qui peut me plaire, dis-donc

bises Nanou

[toutpourleventre]

Très joli gâteau, avec plein de bonnes choses dedans. il ne peut qu'être bon :)