30 août 2014
muffins aux figues fraîches
INGREDIENTS :
140 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 60 g de cassonade, 1 oeuf, 125 g de yaourt, 1 cs d'arôme vanille, 20 g de beurre, 250 g de figues fraîches, 1 pincée de sel.
RECETTE :
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Dans le bol du robot, fouetter l'oeuf et le yaourt. Verser l'arôme vanille.
Ajouter le beurre fondu et le sel.
Couper les figues en morceaux.
Mélanger les ingrédients liquides avec les ingrédients secs sans trop insister.
Incorporer les figues délicatement et répartir la pâte dans les moules à muffins.
Enfourner 30 minutes environ.
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