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INGREDIENTS :

pour 2

4 figues noires fraîches, 2 cs bien pleines de chèvre frais, des pignons de pin, 2 cc de miel, 1 pincée de piment dEspelette, poivre.

RECETTE :

Passer les figues sous l'eau froide.

Les inciser en croix.

Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé dans un plat à four.

Dans un bol, écraser le chèvre frais, poivrer et ajouter les pignons de pin légèrement toastés à sec dans une pôele.

Garnir les figues du mélange chèvre/pignons à l'aide d'une cuillère à café.

Enfourner sous le gril du four pour 5 bonnes minutes.

A la sortie du four, verser le miel en filet sur chaque figue.

Saupoudrer d'une pincée de piment d'Espelette et servir.

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