crostini melon § magret de canard

source : ici

Ingrédients :

1/2 melon, 1 petite baguette de pain, 180 g de magrets de canard fumés, de l'huile d'olive, du poivre.

Recette :

Couper la baguette de pain en tranches.

Les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Les passer quelques minutes sous le grill.

Eplucher et couper le melon en brunoise.

Dans un saladier, mélanger le melon, 2 cs d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Déposer une petite cuillère de brunoise sur chaque tranche de pain.

Retirer le gras du magret de canard et déposer une tranche sur chaque crostini.

Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.

Comments

[babakitchen]

mmmmmm sympa avec le magret !! bisous

[Mely_Llewelyn]

J'adore les crostini ! L'alliance que tu proposes est drôlement sympa !

Bon après-midi, bises.

[sotis]

hummmmm ils sont extra tes crostini!!! bisous