30 juin 2014
rillettes de chorizo
Ingrédients :
200 g de chorizo, 10 cl de lait (un peu moins pour moi), 150 g de fromage frais.
Recette :
Oter la peau du chorizo, le couper en gros morceaux.
Faire chauffer la lait dans une petite casserole et ajouter le chorizo.
Laisser cuire environ 10 minutes pour le faire fondre.
Verser le mélange dans un blender, ajouter le fromage frais et mixer.
On peut laisser quelques morceaux pour apporter un peu de texture si on le souhaite.
Réserver au frais et déguster sur des tartines de pain grillé.
source : ici
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