18 avril 2014
clafoutis au jambon serrano et basilic
Ingrédients :
4 oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 4 cs de maïzena, 4 tranches de jambon Serrano, 8 feuilles de basilic.
Recette :
Fouetter les oeufs avec la maïzena, ajouter la crème liquide, le lait et bien mélanger.
Couper le jambon Serrano en lanières, ciseler le basilic et les ajouter à la préparation aux oeufs.
Saler (légèrement) et poivrer.
Verser la préparation dans 4 ramequins et les faire cuire à 180° pendant 20 minutes (plus longtemps pour moi)..
source : ici
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