28 mars 2014

cabillaud en croûte de pistache

source : cookismo   Ingrédients : 4 portions de cabillaud, 50 g de pistaches non salées, 30 g de beurre mou, 2 cs de chapelure, 2 cs de persil, sel, poivre, huile. Recette : Bien sécher le cabillaud avec de l'essuie-tout. Saler, poivrer le poisson puis le déposer dans un plat à four huilé. Mixer les pistaches non salées puis les mélanger avec la chapelure et le persil finement hâché. Assouplir le beurre dans un bol, ajouter les pistaches et la chapelure et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Recouvrir le... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 07:33 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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