20 mars 2014
panna cotta noix de coco et coulis de framboises
Ingrédients :
40 cl de crème liquide entière, 30 cl de lait, 4 cs de noix de coco râpée, un peu de sucre (selon le goût de chacun), 2 gr d'agar-agar.
coulis de framboises (framboises + sucre glace)
Recette :
Mettre l'agar-agar dans un peu de liquide froid (mélange lait/crème) et mélanger.
Dans une casserole, mettre la crème, le lait, le sucre et la noix de coco râée à bouillir.
Ajouter ensuite le mélange à l'agar-agar et laisser sur le feu pendant 2 minutes en mélangeant bien.
Laisser refroidir.
Verser dans des verrines et réfrigérer.
Au moment de servir, ajouter le coulis de framboises par dessus.
source : les délices d'oumzayneb
Publicité
Commentaires
G
C
L
L
A