8 mars 2014
tarte fine aux pommes et au miel
Ingrédients :
1 pâte sablée, 200 g de compote de pommes (maison, c'est mieux), 3 belles pommes, 3 sachets de sucre vanillé, 2 à 3 cs de miel liquide doux, 1 cc d'eau.
Recette :
Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée. Piquer la pâte.
Réserver au réfrigérateur le temps de préparer la compote.
Répartir la compote sur le fond de tarte.
Peler les pommes, évider le coeur puis les couper en tranches fines.
Disposer les tranches de pommes en rosace en les faisant se chevaucher.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes à 180/200°.
Le temps que la tarte refroidisse, faire fondre le miel avec un peu d'eau et napper la tarte à l'aide d'un pinceau.
source : ici
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