05 mars 2014

muffins tout coco

  Ingrédients : 2 oeufs, 180 g de sucre en poudre, 20 cl de lait de coco, 10 cl de crème liquide, 125 g de beurre fondu, 80 g de noix de coco râpée, 180 g de farine à levure intégrée. Recette : Préchauffer le four à 170°. Dans le bol du robot, fouetter les oeufs et le sucre. Incorporer le lait de coco. Mélanger. Ajouter le beurre fondu. Remuer encore. Terminer par les ingrédients secs : la farine et la noix de coco. Fouetter 1 minute à peine. Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner une quarantaine de... [Lire la suite]
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