28 février 2014
sauté de porc au boursin
Ingrédients :
800 g de sauté de porc, 2 échalotes, 100 g de lardons fumés, 100 g de champignons de Paris, 3 cs de crème fraîche, 1 pot de Boursin ail et fines herbes, 1 noisette de beurre, sel, poivre, ciboulette.
Recette :
Dans une sauteuse, faire dorer les échalotes et les lardons.
Ajouter le sauté de porc, saler et poivrer.
Dans une poêle avec une noisette de beurre, faire revenir les champignons.
Les égoutter et les ajouter à la viande.
Laisser mijoter puis ajouter la crème et le boursin.
Poursuivre la cuisson 10 minutes.
source : ici
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