4 février 2014
mini cakes fondants à la noix de coco et aux pyrénéens
Ingrédients :
3 oeufs, 125 g de sucre, 100 g de noix de coco râpée, 15 g de maïzena, 125 g de crème fraîche, 5/6 pyrénéens.
Recette :
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter la noix de coco râpée ainsi que la maïzena.
Bien mélanger puis incorporer la crème fraîche.
Une fois le mélange bien amalgamé, verser dans les moules à mini cakes.
Enfoncer des morceaux de pyrénéens dans chaque cake.
Faire cuire à 180° pendant 20 minutes environ.
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