c'est pas d'la tarte

papillote de colin à la purée d'avocat

Ingrédients : 4 pavés de colin (surgelés pour moi), 2 avocats, 1 citron vert, 1/2 cc de piment doux, 4 pincées de cumin, 2 gousses d'ail (1 seule pour moi), sel et poivre. Recette : Eplucher l'ail. Couper les avocats en deux, ôter le noyau et récupérer...

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Tags: papillote, citron vert, avocat, colin

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30 août 2013

fizzy mint au thé matcha

Une petite idée de cocktail fraîcheur trouvée dans Femme Actuelle certains ont beaucoup aimé, d'autres pas franchement... à vous de juger Ingrédients : 10 feuilles de menthe, 4 cs de jus de citron, 2 cc de thé vert matcha, 75 cl de limonade. Recette :...

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Tags: citron, menthe, cocktail, limonade, thé vert

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29 août 2013

mug cake chocolat, spéculoos et amandes

Ingrédients : pour un mug cake 45 g de chocolat noir, 20 g de beurre, 15 cl de crème liquide, 1 oeuf, 1 cs de sucre, 1 pincée de sel, 1 cs bombée de farine, 1 cuillère de pâte de spéculoos, des amandes effilées grillées. Recette : Dans un mug, mettre...

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Tags: chocolat, speculoos, pâte de speculoos, mug cake, amandes effilées

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28 août 2013

salade de macaronis à l'ossau iraty, jambon et huile de noix

Une recette empruntée à lauren du blog lolo et sa tambouille Ingrédients : 400 g de macaronis, 180 g d'ossau iraty, 4 tranches de jambon de dinde, 1 tomates séchées, basilic, persil, pignons de pin grillés (oubliés), parmesan, 3 cs d'huile de noix. Recette...

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Tags: salade, pâtes, huile de noix, jambon de dinde, macaronis, ossau iraty

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27 août 2013

finger cookies

Des petits biscuits aperçus une première fois chez Natt puis revus récemment chez cathy Ingrédients : 125 g de beurre, 80 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 140 g de farine, 1 cc de levure chimique, 1 cc de cacao amer, 1 cc de lait, 50...

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Tags: pépites de chocolat, cookies, biscuits, flocons d'avoine

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26 août 2013

clafoutis thon ciboulette

Ingrédients : 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide entière, 10 g de maïzena, 10 g de ciboulette, 250 g de thon au naturel, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs entiers et les jaunes avec...

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Tags: clafoutis, ciboulette, thon

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25 août 2013

beignets fourrés à la confiture

Ingrédients : 250 g de farine, 15 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de 8 g déshydratée), 2 oeufs, 40 g de beurre mou, 2 cs de lait, 25 g de sucre en poudre, 1 cc de sel, de la confiture de framboises, huile de friture et sucre glace. Recette...

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Tags: confiture, beignets

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21 août 2013

rochers vanille-coco

J'ai déjà proposé une recette de rochers coco mais comme on est fans de noix de coco, voici une autre version qui n'a pas fait long feu Ingrédients : pour 20 rochers 2 oeufs, 80 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 125 g de noix de coco râpée. Recette...

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Tags: noix de coco, congolais, rochers coco

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20 août 2013

cake aux fraises, chocolat blanc et meringues

Ingrédients : 125 g de beurre mou, 125 g de sucre glace, 3 oeufs, 160 g de farine avec poudre levante (ou 160 g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique), 250 g de fraises, 100 g de chocolat blanc, 8 petites meringues, 1 cc d'extrait de fraises. Recette...

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Tags: chocolat blanc, meringues, fraises, cakes

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19 août 2013

gratin de cannellonis

Ingrédients : 18 cannellonis, 500 g de boeuf hâché, 40 cl de coulis de tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 cs de pignons de pin, 1 cs d'herbes de Provence, 60 g de beurre, 40 g de farine, 50 cl de lait, emmental râpé, 1 pincée de muscade, huile d'olive,...

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Tags: tomates, pignons de pin, gratin, boeuf hâché, cannellonis

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