gâteau aux abricots

Ingrédients :

800 g d'abricots, 60 g de cassonade, 80 g de farine, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 80 g de beurre + pour le moule, 2 cs de poudre d'amandes.

Recette :

Laver et essuyer les abricots, les couper en deux et les dénoyauter.

Battre les oeufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Incorporer le beurre mou, mélanger puis ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.

Disposer les demi-abricots en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Cuire 20 minutes à 180°.

Laisser tiédir puis démouler.

source : maxi-cuisine

Comments

[ceci-bon]

Hum, un bon gâteau!

[Natt66]

hum j'y goûterai volontiers

bonne journée bisous

[cheznadia]

Mmmmm avec des abricots délicieux

[choupette0618]

c'est trop bon!