6 juillet 2013
petits flans abricot fromage blanc
Un petit dessert léger à déguster au soleil...ENFIN!!!!
Ingrédients :
350 g d'abricots, 250 g de fromage blanc, 50 g de sucre en poudre, 1 cc d'agar-agar.
Recette :
Mixer les abricots pour obtenir un coulis.
Verser ce coulis dans une casserole avec le sucre, mélanger puis incorporer l'agar agar.
Porter le tout à ébullition pendant une minute.
Retirer du feu et ajouter le fromage blanc.
Bien mélanger et verser la préparation dans des empreintes (silicone).
Placer au frais 2h minimum.
Servi ici avec un coulis de cassis
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