tarte tatin aux abricots

Ingrédients :

pâte brisée (maison), 10 abricots, 100 g de sucre + un peu d'eau, 50 g de beurre, éclats de pistaches.

Recette :

Préparer un caramel : dans une casserole, faire fondre le sucre avec un peu d'eau.

Quand il prend une couleur dorée, ajouter le beurre en morceaux et bien mélanger.

Laver et couper les abricots en deux.

Verser le caramel dans le moule, y déposer les demi abricots (face bombée vers le bas).

Couvrir avec la pâte (piquée) et faire cuire à 200° pendant 20 à 25 minutes.

Démouler et parsemer d'éclats de pistaches.

Comments

[ceci-bon]

Oh elle doit être super bonne aux abricots, miam!!! Bises.

[lolo]

J'ai vu que mon maraîcher avait des abricots hier ;) ta tatin me plaît beaucoup Nous qui adorons ça à la maison ! Bonne journée bises

[Nathalie]

Elle est bien gourmande ta tarte!! J'aime beaucoup!! Bonne soirée

[Mely_Llewelyn]

C'est ma tarte préférée, et ucun doute que ta version aux abricots me régalerait aussi !

Bises, bonne soirée !

[Miss Bretzel]

Waouh, elle est très belle! Elle me fait envie!