tulipe croquante aux framboises et chantilly

Ingrédients :

pour les tulipes :

50 g de farine, 50 g de beurre, 30 g de cassonade, 50 g d'amandes effilées, 10 cl de sirop de sucre de canne.

des framboises, un peu de sucre.

pour la chantilly :

20 cl de crème liquide, 20 g de sucre glace.

Recette :

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, la cassonade, les amandes effilées et le sirop de canne.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des tas de pâte et les étaler en mouvements circulaires.

Mettre au four 8 minutes jusqu'à ce que les ronds soient bien dorés.

Leur faire prendre la forme souhaitée en les déposant sur un bol à l'envers (attention, c'est chaud!!!).

Laisser refroidir.

Pour la chantilly :

Une heure avant, mettre le bol et les fouets du batteur au congélateur.

Verser la crème (froide) dans le saladier (froid) et ajouter le sucre glace.

Commencer à battre au fouet électrique en augmentant la vitesse progressivement.

Réserver au frigo.

Servir les "tulipes" avec les framboises légèrement sucrées et la chantilly.

Comments

[choupette82]

J’aime beaucoup cette recettes !ça doit être trop bon !! bisous

[helene]

superbe, ca me plaît beaucoup

biz helene

[mimi]

Une belle gourmandise qui change de l'ordinaire! Bisous et bon lundi.

[Virginie]

Juste superbe ! Bravo à toi :) biz

[Mapopotte]

oh la la ... j'peux avoir une tulipe ?!! j'adore ça