petits fondants mendiants

une recette repérée ici que j'ai voulu tester illico...

Ingrédients :

1 cs d'amandes non mondées, 1 cs de cerneaux de noix, 5 figues sèches, 5 écorces d'oranges confites, 1 zeste d'orange non traitée, 125g de noisettes en poudre (torréfiées de préférence), 250g de crème fraîche liquide, 80g de cassonade, 1 oeuf, 2cs de farine, 3cs de rhum brun.

Recette :

Allumer le four à 180°.

Concasser grossièrement les amandes et les noix en les hâchant au pilon.

Hâcher les figues et les oranges confites au mixer.

Prélever le zeste de l'orange.

Dans un saladier (ou le bol d'un robot), mélanger l'oeuf, la crème, la farine, le sucre, la poudre de noisettes et le rhum.

Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Ajouter tous les fruits secs et mixer quelques instants.

Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone.

Enfourner et faire cuire environ 15 minutes.

Comments

[Mapopotte]

ils sont très appétissants !

[nani's kitchen]

mmmm un régal !!

[Kakounette75]

Ils sont superbes ! Bizzzz

[dansvosassiettes]

miam miam que ça doit être bon!!!!!!!!

bon vendredi

bisous

[Nathalie]

Ils ont l'air simplement délicieux!! Bises du soir