caramel au beurre salé "light"

recette trouvée chez Sotis et la recette originale vient de chez boopcook

Ingrédients :

pour un petit pot

100g de sucre, 10 cl d'eau, 2 cc de beurre demi-sel, 25 cl de crème liquide allégée.

Recette :

Dans une casserole, verser l'eau et le sucre. Faire chauffer à feu moyen en remuant la casserole de temps en temps (mais ne pas mélanger).

Quand le sucre prend une couleur ambrée, remuer une dernière fois la casserole puis, hors du feu, ajouter le beurre.

Remuer rapidement avec une cuillère en bois.

Remettre sur le feu et ajouter la crème tout en remuant.

Laisser sur feu doux jusqu'à ce que le caramel soit homogène et épaississe.

Verser dans un pot et laisser refroidir.

Comments

[katoo]

Super ! Merci d'être passée chez moi, ça me permet d'en faire autant !

Là je retourne au boulot mais je te mets dans mes favoris comme ça je reviendrai plus tard mais un peu plus longtemps sur tes pages :)



Bisous Bisous !!!!!!!!!!!!

[perlessarts]

Encore jamais essayé, mais je vais m'y mettre!

[cpas de la tarte]

:)

[sotis]

je vois que tu n'as pas mis longtemps à craquer ;) bisous

[Cécile]

J'ai déjà tenté avec de la crème allégée sans succès...

Bravo en tout cas!!