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c'est pas d'la tarte
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29 janvier 2013

gâteau salé cuit à la poêle au chorizo, tomates séchées et parmesan

DSCN6997

recette trouvée chez c secrets gourmands

DSCN6998

DSCN6999

 

Ingrédients :

150g de farine, 2 oeufs battus, 15 cl de lait tiède, 3 cs d'huile d'olive, 1 cc de levure chimique, 100g de chorizo en dés, 30 g de gruyère râpé, 30 g de parmesan râpé, quelques pétales de tomates séchées, sel et poivre.

 

Recette :

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède.

Incorporer les oeufs battus, l'huile, saler et poivrer et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Couper le chorizo et les tomates séchées en petits morceaux et les ajouter à la préparation ainsi que le gruyère et le parmesan.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle puis y verser la prépa.

Laisser cuire à feu doux avec un couvercle pendant 10 à 15 minutes

Retourner délicatement et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes environ.

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Commentaires
V
hum , ça peut etre sympa pour l'apero !!
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S
très appétissant ce gateau!!! bisous
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B
On dirait une grosse omelette et ça m'a l'air bien délicieux!
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C
Bravo, très réussi. Contente de t'avoir inspirée! C
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