27 novembre 2012
poulet aux noix de cajou
Ingrédients :
3 filets de poulet, 1 oignon, 1 belle gousse d'ail, 1cs d'huile d'olive, 2cs de ketchup, 7cl de sauce soja, 10cl de miel, 1cc de fond de veau et une belle poignée de noix de cajou.
Recette :
Dans un wok, faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail hâchée dans l'huile d'olive. Ajouter le poulet coupé en morceaux et faire cuire. Verser le miel, le ketchup, la sauce soja et le fond de veau dilué dans 12cl d'eau. Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter. Incorporer les noix de cajou en fin de cuisson.
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