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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, 3 tranches de saumon fumé, de la crème épaisse, de l'aneth, des graines de sésame, sel et poivre.

Recette : Dérouler la pâte feuilletée et y découper des ronds avec un découpoir. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune d'oeuf et les parsemer de graines de sésame. Mettre 12 mn au four environ. Laisser refroidir et les couper en 2 délicatement (c'est friable). Garnir avec la crème épaisse (salée, poivrée, anethisée) et des morceaux de saumon fumé.

recette de céline