verrines courgettes, tomates séchées, mozza

Ingrédients : 2 courgettes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1cs d'huile d'olive, sel, poivre, 2 portions de vache qui rit, une pincée d'origan, des tomates séchées, de la mozzarella.

Recette : Peler les courgettes et les couper en petits dés. Ciseler l'oignon. Peler la gousse d'ail et la couper en deux. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les courgettes et l'oignon avec les deux demi gousses d'ail pendant 10mn. Enlever l'ail et mixer les courgettes et l'oignon avec la vache qui rigole en ajoutant l'origan, le sel et le poivre. Verser la purée de courgettes dans des petites verrines puis sur chacune déposer une tomate séchée coupée en petits morceaux et terminer par des dés de mozza.

Comments

[Cake Cook and Co]

Alors ca je note car ca me tente bien pour un futur apéro :)